Il Bosco delle Api

 

“La Cucina”, non il ristorante, perchè non siamo un ristorante.

“La Cucina” per noi è passione, è gioia di portare in tavola i nostri prodotti, di suggerire ricette semplici, di far conoscere sapori dimenticati.

Cucinare è un ‘attività secondaria rispetto a quella dell’azienda agricola, è un modo di conoscere nuove persone che si andranno ad aggiungere alla nostra comunità, ma lo facciamo solo nei periodi di minor impegno nell’orto.

So che questo farà sorridere qualcuno e risulterà incomprensibile a qualcun altro, ma è la nostra filosofia e quando diciamo che prenotare è necessario, non significa dieci minuti prima ma qualche giorno prima. (Perciò non stupitevi se la domenica alle 11 non vi rispondiamo…)

 

 

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